小编家的小孩身高比同班同学矮一截，而且不喜欢喝牛奶，这可愁坏了父母。老妈听营养师大乔说豆黑芝麻养价值高，因此每天变着法给儿子做。原来它是“补钙养颜”小能手。黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。就这样天天吃，没想到一段时间后，个子长高了，皮肤变好了。下面小编就将这款菜多的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

黑芝麻菠菜切包

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by zcirc

配料：

面粉 500克、菠菜 100克、芝麻 适量、水（打好的菠菜汁） 240克、糖或糖粉 40克、黑芝麻酱 适量、精盐 1/4茶匙、花生油 15-20克、酵母(干) 5克

烹饪步骤：

1.将100克菠菜清洗干净

2.在料理机中放入菠菜和适量的水，并打成汁

3.取240克菠菜汁，加入酵母、糖或糖粉、油，按照料理机步骤，37度2分钟加热搅拌

4.在搅拌好的菠菜汁中加入500克面粉（可根据面粉粘稠度增加面粉）

5.料理机已和好的面团

6.将料理机和好的面团取出，揉成表面光滑的面团，不要太用力的去揉

7.将揉好的面团放入干净的大碗中，将保鲜膜刷层薄油，以免发酵后黏在保鲜膜上！附上保鲜膜后，放在烤箱或者密封的地方，放杯热水有助发酵！发酵至约1倍大30分钟左右

8.准备好芝麻酱，放一旁备用

9.将发酵好的面团，取出揉成团，一分为二，取其中一个面团用擀面杖亲揉推开，均匀地涂上黑芝麻酱

10.然后卷成条，切成3厘米左右的大小，上锅蒸15-20分钟

11.当当当～ 出锅！趁热享用哦

烹饪小贴士：

1、我是用料理机按照它的和面步骤和克数来的！可能每款料理机的用量有所不同，但我按着这克数做的都挺成功！第一次做的亲可以减少比例先试试哦。

2、黑芝麻味甘，性平。有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳的功能。

3、黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。

4、辨别真假黑芝麻的方法其实很简单，只要找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。

5、黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。

各位宝宝，你们还知道哪些补钙的食物呢？

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