剧情介绍
之前看过黄磊拍的《黄小厨的春夏秋冬》，看完就觉得黄磊煮菜一定很好看！黄磊新剧《深夜食堂》上映之前观众的期盼度就很高，结果刚开播就创下了豆瓣最低评分2.3分的记录，分数还不是直接下滑，而是随着评分人数越来越多，分数逐渐低迷，之前看到最低分数是2.3分，现在回到2.6，但是8万2千人有85.9%的人评1星，也太夸张了吧？！
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相比之下，原版深夜食堂第一季却有着 9.2 的高分，看来得分低不是深夜食堂这个名字的问题，问题就出在为什么中国的深夜食堂是居酒屋？不应该是大排档撸串吃着烧烤喝啤酒吗？应该找黄渤演青岛大排档烧烤老板，孙红雷徐峥王宝强去讲故事阿！
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其中最经典的就是《深夜食堂》第一集的金主统一爸爸！硬到尴尬的植入，无处不在的logo，一群人半夜来饭店就点个泡面的奇葩剧情，还有刷屏朋友圈的奇葩对比。
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黄磊老师煮的泡面
是从桶装泡面里扣出来的
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这样还不够
还要特地给老坛酸菜一个特写……
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表情动作太过浮夸，看得我尴尬癌发作
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再让演员念一段广告词。。。
看完深夜食堂，我突然有一个很大胆的想法：
老坛酸菜牛肉面真的统一最好吃？？
然后我竟然去把我在市面上能买到的老坛酸菜牛肉面都吃了一遍！！
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一个好吃的老坛酸菜牛肉面，最重要的是酸菜和酱包的味道，面条的口感，这三个方面来决定，所以我们一共做了五项评分：
1.酸菜包
2.酱包
3.面条
4.汤
5.综合评价
总共十款！
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- 1 -
康师傅老坛酸菜牛肉面
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面：82.5 克
配料：36.5 克
价格：4 元
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配料：4包，有肉有菜
酸菜：比较大块，有口感，味道不是太酸
酱包：味道浓郁
面条：爽口弹牙
汤：偏咸，酸菜味重
综合评价：辣味不重，偏酸菜味，喜欢偏酸辣的就会喜欢这个
- 2 -
康师傅好滋味老坛酸菜牛肉面
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面：80 克
配料：28 克
价格：2.8 元
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配料：3包，没肉没蔬菜
酸菜：比较少，偏碎
酱包：价钱便宜，酱包的酱也比较少
面：爽口弹牙
汤：酱包分量比较少，导致汤偏淡
综合评价：买的时候看到不知道有什么区别，打开之后，无论是配料或者面饼都少了。只有酸菜味没牛肉味，价钱比较便宜，感觉上是简化版的老坛酸菜牛肉面
- 3 -
统一老坛酸菜牛肉面
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面：85 克
配料：35 克
价格：3.8 元
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配料：4包，有肉有蔬菜
酸菜：挺多，比较大块有嚼劲，味道不错
酱包：味道浓郁
面条：爽口弹牙
汤：酸菜味肉味比例挺好，五五开
综合评价：不会偏酸或者偏咸，两种味道都挺浓郁，这个味道支持我吃完了整桶
- 4 -
统一酱拌面老坛酸菜牛肉风味
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面：90 克
配料：35 克
价格：6 元
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配料：3包，有肉有蔬菜
酸菜：比较碎，只有一两块大的，不会太酸
酱包：味道挺好可是偏辣了点
面条：面条好粗好饱满
综合评价：面条好有口感，肉味跟酸菜味挺好，但是偏辣了点。
- 5 -
康师傅老坛酸菜牛肉拌面
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面：97.5 克
配料：42.5 克
价格：4.5 元
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配料：3包，有肉有蔬菜
酸菜：比较碎，偏酸
酱包：味道刚好，不会过咸过辣
面条：面条超韧超弹牙
综合评价：我一直喜欢吃康师傅的干拌面，因为它的面饼本来就有味道。有点像干脆面的面饼，干吃也很好吃！！味道就偏酸菜味，酱味辣味适中
- 6 -
今麦郎老坛酸菜牛肉面
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面：82.5 克
配料：35.5 克
价格：3 元
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配料：3包，没肉没蔬菜
酸菜：好少，好碎
酱包：只有辣味咸味，不浓郁
面条：比较松散，软，不爽口
汤：只有酸味
综合评价：只有酸菜味，没牛肉味，也不怎么辣，面的油炸味很重
- 7 -
今麦郎老坛酸菜牛肉面（大今野拉面）
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面：100 克
配料：18 克
价格：1.4 元
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配料：3包，没肉没蔬菜
酸菜：好少，好碎，味道偏淡
酱包：好少酱料，没什么味道
面条：比较松散，软，不爽口
汤：只有酸味
整体味道：以为拉面版面条会不同，但是吃下去是一样的。味道更淡，也是只有酸味咸味，面的油炸味依然很重。
- 8 -
陈村酸菜牛肉擀面皮
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面：75 克
配料：40 克
价格：5.8 元
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配料：5包
酸菜：很多酸菜，很大块，可惜味道有点淡
酱包：不知道为什么有一股姜味
粉：挺有口感
汤：不知道为什么有一股姜味
综合评价：姜味重，酸菜味不突出，没什么肉味，粉的口感是挺喜欢的，配料挺丰富
- 9 -
皇子老坛酸菜牛肉味过桥米线
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面：75 克
配料：30 克
价格：3 元
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配料：3包，有蔬菜没肉
酸菜：分量多，但是碎碎的，有点太酸
酱包：好辣，有点呛
米线：粘糊糊的
汤：很酸很辣
综合评价：吃下去很粘糊糊的，有点浆糊的感觉，酸辣味太刺激口腔
- 10 -
家乡人老坛酸菜牛肉红薯粉丝
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面：70 克
配料：35 克
价格：3.9 元
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配料：3包，有蔬菜没肉
酸菜：都是碎的，分量不多，味道酸
酱包：偏咸
面条：粘粘的，不爽口
汤：咸！
综合评价：打开之后我以为我自己买了芝麻糊味。卖相真的不太好，黑乎乎的只有咸味，很咸！完全没肉跟酸菜的味道
吃完了那么多，来总结一下吧：
面条最弹牙
康师傅老坛酸菜牛肉面拌面
汤面面条最弹牙
康师傅老坛酸菜牛肉面
汤最好喝，酸菜和牛肉味最浓郁
统一老坛酸菜牛肉面
价钱最便宜
今麦郎大今野老坛酸菜牛肉拉面
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经过一轮战斗之后……
我感觉自己是一个移动的老坛酸菜牛肉面！
这么疯狂的事我还是第二次而已，下一次会是那样东西呢？
