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剧情介绍
我家宝宝r喜欢吃带馅的主食,所以也经常安排包子饺子之类的食物。最近比较忙,经常一锅包子解决一大家人的饭,这次安排的是猪肉圆白菜粉丝包,宝宝能吃一整个儿,超级香!
步骤:
??提前和面,酵母发面,夏天天气暖和一个小时左右就发了
??猪肉剁碎腌制,粉丝提前泡发
??圆白菜切碎攥水,胡萝卜切碎
??馅活到一起,放入生抽、十三香、等调料,给宝宝包的包子可以单独加料,少料少盐。
??取出发酵好的面团揉搓排气,分成若干个小剂子,然后就可以擀皮包包子了。
??包好以后最好二次醒发再下锅,凉水下锅以利于包子均匀受热
??上汽后20分钟左右就可以关火了,最好不要立刻揭盖,捂几分钟,否则包子容易回缩
白白胖胖的包子出锅啦!一大箅子大包子超有成就感!
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